꽃등심 썸네일형 리스트형 오븐없이 그럴싸한 스테이크 굽기 예전 글에서 오븐/프라이팬으로 스테이크 굽는 법에 대해 공유했었습니다그런데 "오븐이 없다" 라는 댓글이 많았어서 이번에는 몇가지 다른 주안점을 가지고 영상을 만들어봤습니다일단 최대한 누구나 있을거같은거로 구워보았습니다 영상에 내용 및 안내온 추가 내용 정리를 해보면 일단 스테이크가 너무 두꺼우면 안되지만 1.5-2센치 두깨정도면 후라이팬만 가지고 충분히 할수 있습니다고기에 기름을 발라주고 구워야 때깔이 좋게 겉면이 익습니다, 엑스트라 버진 안됩니다 식용유 괜찮습니다한번만 뒤집는다고 태울바에는 자주 뒤집어주는게 낫습니다태울바에는 자주 확인해주는게 낫습니다한번 뒤집어라 건들지마라 다 맞는얘긴데 그러다 태우면 꽝입니다소금 후추만 넣는게 초보에겐 쉽습니다 이것저것 넣으면 겉에만 잘 타버립니다 (특히 마늘)서양 .. 더보기 이전 1 다음