중국요리 썸네일형 리스트형 아빠의 요리 | 장인정신으로 해먹은 양꼬치 + 양념 서울대 입구랑 건대에서 먹던 양꼬치 너무 먹고싶어서없으면 없는대로 장인정신으로 직접 해먹었습니다고기를 자르고꼬치에 꼽고찍어먹는 양념을 만들고숯불을 피우고 ...이거 나니깐 해먹지 하는 생각이 났지만맛은 참 좋았답니다 ㅎㅎ 고기는 다리부위를 썼는데고기가 조금더 기름진 부위였음 좋았을 것 같은 아쉬움이 있었어요 고기야 대충 꼽아서 구우면 되는데양념이 핵심입니다 스푼으로 소금1 + 고추 가루1 + 미원(꼬집) + 쯔란(큐민씨드) + 꺠1 + 후추 약간 섞어주시믄..식당에서 먹던 그 양념이랑 얼추 비슷하게 되더군요ㅎㅎ 인생 뭐 있나요 더보기 이전 1 다음