피자 썸네일형 리스트형 아빠의 요리 | 아빠의 홈메이드 피자. 반죽, 토핑부터 굽기까지 피자는 제가 좋아하는 음식이기도 하지만만들기 재밌어하는 음식이기도 합니다 밀가루부터 시작해서반죽하고 발효시키는 재미부터무엇이든 토핑이 될 수 있다는 점까지단순하지만 쉽지않은 매력이 있지요 오늘은 지섭이와 함께 피자를 직접 구워봤습니다피자는 아빠가 해주는거가 당연한 줄 아는 아들입니다이거 하나 하고 나니 주말을 잘 보낸 것 같아 뿌듯하네요 레시피는 다음과 같이 정리해드립니다 [반죽] 1. 밀가루 (강력분 세컵) + 소금 2tsp + 올리브유 2TSP 을 준비합니다 2. 설탕1tsp + 액티브 드라이 이스트 2tsp + 따듯한 물 1컵을 준비합니다 3. 1과 2를 잘 섞어 (처음에 부을 때 소금 쪽은 피하는게 좋답니다/이스트가 소금을 싫어하고 설탕을 좋아한대요) 반죽합니다 5-10분정도 공이 될정도로 하는데.. 더보기 아빠의 요리 | 어린이들의 영양간식 또띠아 마르게리따 피자 이번에는 또띠아로 피자를 만드는 방법을 공유합니다 (이미 다 알고계시지만... ㅎ) 가끔 반죽해서 도우를 만들어서 피자를 만들기도하는데 노력대비 이게 훨 간편하고 맛이 좋네요~ 이 요리는 요리랄께 없고 좋은 재료를 준비하는게 중요해요. - 또띠아를 한면 10-20초 달궈진 후라이팬, 중불에서 굽고 뒤집습니다 - 불은 약불로 줄입니다 - 토마토 소스 2스푼 (너무 많이하면 질어져요)을 골고루 발라줍니다. - Muenster 치즈 한장 올려줍니다. (이 치즈 풍미가 아주 좋더라고요~) - 모짜렐라 치즈를 뿌려줍니다 - 프레쉬 모짜랠라, 토마토 슬라이스, 버섯 슬라이스를 올려줍니다 - 향긋한 바질 잎을 한 두 장 올려줍니다. (바질은 화분으로 사는게 싸고 두고 두고 쓸수 있어서 좋답니다) - 한번더 모짜렐라를.. 더보기 이전 1 다음
